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ミシュランラーメン蔦の場所とメニュー料金!空いてる穴場の時間は?

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ミシュランラーメン蔦が話題です。

ミシュランガイド東京2016で、東京都豊島区巣鴨の「Japanese Soba Noodles 蔦(じゃぱにーず そば ぬーどる つた)」がラーメン店として世界初の「一つ星」を獲得したためです。

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ミシュラン一つ星の「醤油ゆそば」は、国産小麦4種類を独自ブレンドした自家製麺と黒トリュフのオイルとソースを添加して仕上げていて絶品です。

ミシュランラーメン蔦の場所、メニュー料金、混雑状況と空いてる穴場の時間を紹介します。

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ミシュランラーメン蔦の場所

ミシュランラーメン蔦の場所を紹介します。

ジャパニーズソバヌードル蔦の場所は、JR山手線巣鴨駅から約128mの徒歩約2分の場所にあります。

 

Japanese Soba Noodles 蔦 (ジャパニーズソバヌードル ツタ)

住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F

電話番号:03-3943-1007

予約:予約不可

営業時間:11:00~16:00頃(材料切れ次第終了)

座席:9席

場所:JR山手線巣鴨駅から約128m

・JR山手線「巣鴨」駅(南口)より、徒歩2分
・都営三田線「巣鴨」駅(A1出口)より、徒歩3分

 

ミシュランラーメン蔦のメニューと料金

ジャパニーズソバヌードル蔦のメニューと料金を紹介します。

おすすめは、「醤油そば」です。

蔦の「醤油そば」は国産小麦100%の自家製麺を使用し、生揚げ油、生醤油、白醤油をブレンドしたタレに様々な食材から抽出したスープを合わせ、ネギ、メンマ、チャーシューなどの具材がのる、一見シンプルですが、黒トリュフのオイルとソースが添えられる個性派でもあります。

ちなみに、チャーシューの上にのっているのが黒トリュフです。

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醤油そば

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<そば>
醤油そば 850円
味玉醤油そば 950円
焼豚醤油そば 1150円
海苔玉醤油そば 1000円

塩そば 850円
味玉塩そば 950円
焼豚塩そば 1150円
南高梅塩そば 950円

麺大盛 150円

<つけそば>
大地のつけそば 900円

つけそば大盛 100円

<鶏油そば>
鶏油そば 800円

<トッピング>
焼豚 300円
極太メンマ 100円
味玉 100円
海苔 100円
あおさ海苔 100円
南高梅 100円

<サイドメニュー>
たまごかけご飯 350円
肉飯 250円
〆のスープ茶漬け 200円
ご飯 100円

 

注文は店内の自動販売機で食券を買ってから注文する方式となります。

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ミシュランラーメン蔦の空いている穴場の時間

ジャパニーズソバヌードル蔦は、店主の大西さんが2012年のオープン以来、行列のできる超人気ラーメン店です。

通常でも平日は約1時間待ちの人気店ですが、ミシュランガイド一つ星になったことから、更に超人気ですので、残念ながら空いている穴場の時間はない状況です。

スープなどの材料がなくなり次第、営業終了ですので、夕方にいくと営業終了ということもありますので注意してください。

行列に並んでも食べる価値がある蔦の「醤油そば」ですので、平日の営業開始の11:00前に早めに行き、並ぶのがオススメです。

 

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